El Departamento de Agricultura Estados Unidos publicó el miércoles un informe en el que reveló que alrededor del 5,5 por ciento de la población, unos 17 millones de personas, se vio afectada durante 2011 por el déficit alimenticio. El número de estadounidenses de escasos recursos económicos que experimentó “una muy escasa seguridad alimenticia”, aumentó en aproximadamente 800 mil, con respecto al año 2010.
El Departamento explicó que incluyen aquellos estadounidenses que tuvieron que saltear comidas o dejar de comer durante un día, debido a la falta de dinero para comprar alimentos.
El informe agrega que las mujeres que viven solas y las familias afro-estadounidenses sufrieron el mayor incremento entre los afectados en materia seguridad alimentaria muy baja.
Igualmente, los datos cifras oficiales muestran un alza de 3,3 por ciento en la participación de personas en el programa de ayuda pública, en comparación con el año 2011.
Asimismo, el Gobierno también reveló que un número récord de 46,7 millones de personas se inscribieron para obtener cupones de alimentos en el pasado mes de junio, representando un incremento de 173 mil personas, en comparación con el período inmediato anterior.
Entre todos los consultados, el 97 por ciento de las personas pobres reconocieron que en algunas ocasiones saltearon comidas, mientras que el 91 por ciento aceptaron que esa situación ocurrió con frecuencia durante todo el año.
El mayor registro se produjo al sur del país, en ciudades del interior de la nación, en familias con un sólo progenitor, en hogares de familias hispanas y de color y en hogares con niños. Casi la mitad dijo que perdió peso debido a que no tenía lo suficiente para comer.
El alto desempleo y el lento crecimiento desde la profunda recesión de 2008-2009 impulsó el aumento, a niveles récord, en los pedidos de vales por alimentos, el principal programa contra el hambre en el país.
La tasa de inseguridad alimenticia general para individuos fue de un 16,4 por ciento, casi sin cambios desde el 2008, cuando se disparó a su nivel más alto desde que el Departamento de Agricultura comenzó a monitorear el tema en 1995.
La crisis alimentaria en los Estados Unidos es uno de los temas polémicos durante la campaña electoral presidencial.
Los republicanos piden grandes recortes en los cupones de alimentos y Medicaid para ayudar a reducir el déficit; pero los demócratas dicen que los recortes son demasiado profundas.
Medicaid es el programa de salud estadounidense para personas de bajos ingresos y sus familias.
Fuente: YVKE
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